Stai cercando una ricetta che i mirtilli rossi freschi di marca Northland avevano sul retro della borsa nei negozi qualche anno fa qualche cranber per il corpo?

Ecco una ricetta per il pane all'arancia e mirtilli rossi inclusa sul retro delle confezioni di mirtilli rossi freschi del marchio Northland alcuni anni fa:

Ingredienti:

- 1 tazza di mirtilli rossi freschi del Northland

- 1/4 tazza d'acqua

- 2 tazze di farina per tutti gli usi

- 1 cucchiaio di lievito in polvere

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

- 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata

- 1 tazza di zucchero

- 2 uova

- 1/2 tazza di olio vegetale

- 1/4 tazza di succo d'arancia

- 1 cucchiaino di scorza d'arancia

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare una teglia da 9×5 pollici.

2. In una casseruola media, unisci i mirtilli rossi e l'acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando i mirtilli rossi saranno scoppiati. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

3. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata.

4. In una ciotola separata, sbatti insieme lo zucchero, le uova, l'olio, il succo d'arancia e la scorza d'arancia.

5. Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

6. Piega i mirtilli rossi raffreddati.

7. Versare l'impasto nello stampo precedentemente preparato e cuocere in forno a 175 gradi C (350 gradi F) per 55-60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.

8. Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti prima di sformarlo su una gratella a raffreddare completamente.

Godetevi il vostro pane all'arancia e mirtilli rossi!