Qual è la definizione di crepe pan?

Una padella per crêpes è una padella poco profonda appositamente progettata per preparare crêpes. Ha una superficie piatta e antiaderente e bordi bassi, che consentono alla pastella di crêpe di distribuirsi facilmente e in modo uniforme. Le padelle per crêpe sono generalmente realizzate in ghisa o alluminio e hanno un lungo manico per una facile manovrabilità. Sono anche conosciute come piastre o padelle per blini.