Per quanto tempo cucini il roast beef a fette in una pentola di coccio?

Non dovresti mai cuocere il roast beef a fette in una pentola di coccio. La cottura lenta del roast beef a fette in una pentola di terracotta non è un metodo di preparazione sicuro. Invece, il roast beef affettato dovrebbe essere riscaldato a una temperatura sicura di 74 °C (165 °F) prima di essere servito, ad esempio riscaldandolo nel forno, sul fornello o nel microonde.