Quanti anni hanno le crêpe?

Le prime frittelle simili a crêpe conosciute risalgono al V secolo a.C. nell'antica Grecia, dove erano chiamate "tagenias" o "teganites". Questo tipo di frittella era popolare tra gli atleti durante i Giochi Olimpici ed era spesso farcita con formaggio, miele o frutta.

Nella Francia medievale, le crêpes divennero note come "crêpes" e venivano spesso servite come dessert o spuntino. Erano popolari tra la nobiltà e spesso erano pieni di ingredienti dolci o salati come formaggio, prosciutto o funghi.

Nel XVII secolo, le crêpe furono introdotte nelle Americhe dai coloni francesi e divennero rapidamente un popolare alimento per la colazione. Oggi le crêpe sono apprezzate in tutto il mondo e se ne possono trovare in tantissime varietà diverse.