Tutti i prodotti sono realizzati con polenta di farina di mais. Polenta istantanea è stato ulteriormente elaborato - essenzialmente parzialmente precotto - per risparmiare tempo per il cuoco di casa. Quando si acquista la polenta istantanea, stai per acquistare la farina di mais, in cui le fasi di lavorazione sono idratante e disidratazione. Il risultato è un grano che richiede circa un terzo del tempo di cucinare come tradizionali volontà farina di mais. Alcuni prodotti istantanei promettono di essere pronto per mangiare polenta morbida in meno di un minuto.
First Step

Avrete bisogno di 4 tazze di acqua per ogni 1 tazza di polenta istantanea che si usa. Durante la cottura o farina di mais tradizionale o polenta istantanea sulla stufa, la chiave è quello di aggiungere il grano lentamente in acqua bollente, al quale è stato aggiunto 1 cucchiaino di sale. Frullare il composto con una mano mentre l'aggiunta di un filo di polenta istantanea in acqua con l'altra. Girare il calore verso il basso fino a quando il composto è spumeggiante di tanto in tanto, ma non bollente vigorosamente. Controlla il tuo marchio per i tempi di cottura consigliati. In generale, saprete che è abbastanza spesso per la fase di cottura, quando il composto si allontana dal lato della vaschetta durante mescolando.
Cottura Tappa

Per prendere polenta istantanea dalla fase pronto per il consumo, morbido per un piatto al forno, cominciare usando un cucchiaio in una unta e al forno teglia. E 'importante fare questo subito dopo la preparazione polenta istantanea, perché una volta che indurisce, è praticamente impossibile a diffondersi. Dopo aver messo in teglia e lisciatura fuori, lo strato di polenta con i condimenti di vostra scelta, come la salsa di pomodoro e formaggio grattugiato. Sarà pronto a mangiare dopo la cottura 20 a 30 minuti in un 350-375 gradi Fahrenheit forno.
Variazioni

E 'possibile vestire la polenta al forno pianura sia nella stage piano cottura e la fase di cottura. Quando prima cottura polenta morbida, considerare la sostituzione degli altri liquidi per alcuni o tutta l'acqua. Brodo di pollo o il latte è il liquido tradizionale utilizzato nella fabbricazione polenta morbida. Poco prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungere il formaggio grattugiato, spinaci, cipolle cotte o altri ingredienti a vostra scelta. Questo è anche il momento migliore per aggiungere i condimenti che completano la vostra ricetta, come il pepe e salvia. Se si preferisce, di preparare gli altri ingredienti in una padella a parte, e poi strati alternati di pianura polenta morbida e questo ripieno preparato. Polenta alternato con un ripieno di funghi formaggio è un buon esempio di un piatto di polenta al forno a strati.