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Come cucinare costole in un forno a convezione
Le costole sono un favorito di tutti i tempi di estate ritrovi. Il modo più comune per cucinare costole è tramite il barbecue. Questo può essere molto disordinato quando le costole sono pesantemente marinato, e la marinata può bruciare quando si utilizza una miscela di miele marmellata. Quando la marinatura costole, una persona di solito può farla franca facendo per 2 o 3 ore, ma per ottenere risultati migliori, lasciare che le costole ammollo in succhi per 24 ore
. Cose che ti serviranno salsa di soia
1 tazza & #xBD; tazza arancio marmellata & # XBC; succo di ananas cup & # XBD; chiodi di garofano tritati tazza honey5 garlic1 cucchiai. lbs ginger4 tritati. costole, trimmed2 grasso grande bowls2 (1 gallone) di plastica per alimenti bagsAluminum foilShallow bordato panCooking cremagliera
Istruzioni
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Unire tutti gli ingredienti, tranne le costole, in una grande ciotola. Mescolare bene. Questo è il tuo marinata.
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Sciacquare le costole e asciugare con un tovagliolo di carta. Posizionare la metà delle nervature in ciascuno dei sacchetti di plastica da 1 gallone. Versate metà della marinata in ogni sacchetto. Sigillare le borse. Mettere i sacchetti in una grande ciotola per aiutare a catturare eventuali perdite.
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Inserite il grande ciotola in frigorifero per una notte. Girare ogni 4 ore per lasciare la marinata penetrare nel costole in modo uniforme.
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Linea la padella con un foglio di alluminio e posizionare la griglia in alto del foglio.
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Preriscaldare il forno a convezione a 350 gradi F.
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Rimuovi le costole dal frigorifero e metterli in un unico strato su rack. I bordi delle costole devono essere rivolti verso il basso. Versate la marinata fuori dai sacchetti di plastica in una grande ciotola.
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Cuocere le costolette per 1 ora e 15 minuti, bagnando loro ogni 20 minuti.
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Rimuovi le costole dal forno a convezione, tagliare e servire.
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