Come Rôtisserie Cook una disossato Cosciotto di agnello

Lamb ha un sapore delicato e la consistenza. È versatile per cucinare, e il suo sapore delicato si arricchisce di molti metodi di cottura diversi. Il seguente articolo spiega come cucinare una coscia disossata di agnello su un girarrosto.
Hai bisogno
£ 4. cosciotto di agnello disossata
1/4 tazza di olio extra vergine di oliva di buona qualità
1/2 tazza per tutti gli usi condimento greca
6 rametti di rosmarino fresco
1 tazza di feta sbriciolato formaggio
3 spicchi d'aglio , tritato
succo di limone
Cucina stringa
Rotisserie
tovagliolo di carta
Pennello per dolci
Istruzioni

1. Aprire il cosciotto d'agnello per esporre il lato disossato.
   

2. Asciugare la gamba con un tovagliolo di carta.
   

3. Spennellare il cosciotto d'agnello con olio d'oliva.
   

4. Rub condimento greca nella superficie della gamba.
   

5. Rub aglio nella superficie.
   

6. Strip le foglie di rosmarino da fusti e cospargere le foglie sul agnello.
   

7. Livello metà dell'agnello con il formaggio feta esporre, e premere il formaggio nella superficie della gamba.
   

8. Cospargere l'agnello con il succo di limone.
   

9. Arrotolare l'agnello come un rotolo di gelatina e legare con spago da cucina.
   
   

10. Mettere l'agnello su un girarrosto e cuocere l'agnello fino a raggiungere una temperatura di 135 gradi F. Questo richiederà circa 75 minuti.
    

11. Consenti la agnello riposare per 15 minuti prima di affettarlo.