Come fare manzo e broccoli (5 punti)

manzo e broccoli è uno di quei piatti che si presta a modifiche. Se si preferisce sapori più decisi, aggiungere più zenzero e aglio. Diners che guardano il loro sale assunzione beneficio dall'uso di basso contenuto di sodio salsa di soia. Il piatto può essere fatta in 20 minuti - circa la lunghezza del tempo necessario per preparare il riso che è tradizionalmente servito oltre
Hai bisogno
turno di manzo o filetto, tagliati a listarelle
Ginger. , pelati e tritati
aglio, sbucciato e tritato
Salsa di soia
secco vino rosso
canola olio
Broccoli, steli rimosso e ornamenti separato
Orange juice
Amido di mais
Istruzioni

1. Fai una marinata per la carne unendo 2 parti trito di aglio e 1 parte zenzero tritato. Aggiungere parti anche di salsa di soia e vino rosso secco. Mescolare e versare la marinata delle carni bovine; marinare per almeno 10 minuti.
   

2. Versare circa un cucchiaio di olio in una padella pesante che può sopportare alte temperature o un wok. Riscaldare a medio-alta; aggiungere la carne con la sua marinata e cuocere, mescolando spesso, per 3 o 4 minuti, o fino a quando la carne è dorata.
   

3. Rimuovi la carne dalla padella e aggiungere i broccoli al padella con circa 1/4 tazza di acqua. Cuocere e mescolare i broccoli per 3 o 4 minuti fino a quando non è più crudo, ma mantiene un colore brillante e un leggero scricchiolio.
   

4. Preparare la salsa combinando amido di mais e succo di arancia, mentre i cuochi broccoli. L'amido di mais è un addensante, quindi più si usa, più spesso la salsa. Frullare fino a che liscio e versare sopra i broccoli.
   

5. Ritorna la carne nella padella, mescolate e caldo per qualche istante per riscaldare la carne. Servire su riso.