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Gli antipasti caldi danneggiano i piatti d'argento?
L'argento sterling è una miscela di argento e tracce di rame, con il 92,5% di argento e il 7,5% di altri metalli, solitamente rame. Il suo punto di fusione è 1763°F, ben al di sopra del punto di ebollizione dell'acqua o della temperatura del cibo durante la cottura. Anche il cibo e i suoi vapori non interagiscono chimicamente con l’argento in alcun modo significativo.
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