Cos'è un antipasto croccante?

Un antipasto in crosta è un piatto che ha uno strato esterno croccante, solitamente a base di pangrattato, noci tritate o pasta frolla. La crosta può essere cotta al forno, fritta o grigliata e aiuta a mantenere l'antipasto umido e saporito. Alcuni popolari antipasti in crosta includono pollo alla parmigiana, cotoletta di maiale e fish and chips.