salmone Silvebrite sono generalmente nota come chum salmone o comunemente chiamata come cane salmone. Il nome silverbrite sembra essere utilizzati solo a fini commerciali. Chum salmon crescere per essere grande, con una media di circa 8 a 12 libbre e 25 pollici di lunghezza. Nell'oceano, chum salmone assomigliano salmone rosso in quanto sono argento e blu verdastro. Ma quando entrano acqua dolce al tempo deposizione delle uova, il salmone diventa punteggiato di macchie viola e strisce rosse e nere. Maschio chum salmone hanno grandi denti che assomigliano denti canini, con conseguente loro soprannome & quot; cane salmone & quot;
Sockeye:. Aspetto

Sockeye salmone sono più piccole di quelle silverbrite , di solito di peso 6-8 libra adulti. Nell'oceano, sockeye salmone sono blu verdastro, con fianchi argentei e il ventre. Il loro aspetto cambia drasticamente quando entrano acqua dolce per deporre le uova, assumendo un brillante gobbe grassi rosso e in via di sviluppo sul retro. Il colore cremisi del salmone deposizione delle uova sockeye è la ragione per questi pesci sono comunemente noti come & quot; salmone rosso & quot;
Silverbrite:. Valore alimentare

di tutto il tipi di Pacific salmone selvatico, il silverbrite o chum salmone, è considerato di avere il valore di cibo meno desiderabile. Essi non sono così grassi o gustose, come altri tipi di salmone e hanno ossa invadente. In linea generale, amico o silverbrite carne salmone non si consuma e questi pesci sono raccolte solo per la loro uova. Tuttavia, le persone in vari villaggi dell'Alaska considerano chum salmone ad essere un'importante fonte di cibo di sussistenza, e fumano questi pesci per l'inverno. Gli abitanti dei villaggi anche comunemente alimentano questi pesci alle loro squadre di cane, offrendo un'altra spiegazione del perché chum salmone sono indicati come & quot; cane salmone & quot;
Sockeye:. Valore alimentare

Sockeye salmone sono i beniamini del settore alimentare, fornendo un rosso e succulenta luminoso filetto di salmone. Molti ristoranti che servono salmone selvatico considerano sockeye di essere il pesce più gustoso sul mercato. Salmone rosso sono ben noti per la loro carne grassa di alta qualità, e quindi comandare un prezzo di mercato più elevato rispetto ad altri tipi. Molti mercati del pesce e pescatori si riferiscono a questo pesce come & quot; salmone rosso & quot; a causa della sua brillante carne rossa al momento della riproduzione.