Come vapore Codfish

Baccalà, o merluzzo, sono di colore bianco e hanno una struttura umida e friabile e sapore delicato, una volta cotti. Ci sono diversi metodi di preparazione possibili, ma la cottura a vapore il baccalà mantiene umida e saporita. L'aggiunta di altri ingredienti per il pesce mentre si cuoce a vapore aiuta a infondere con i sapori. Una volta terminata la cottura a vapore di merluzzo, servire su un letto di riso per creare un pasto facile.
Hai bisogno
4 once Filetto di merluzzo
carta asciugamani
vapore paniere
Steamer con coperchio
Fork
termoresistente piatto piano
di alluminio
Olio d'oliva
Marinata

vapore in un cestino
1

Sciacquare il filetto di merluzzo sotto l'acqua corrente fredda. Pat il filetto di pesce secco con carta assorbente.
2

Mettere il merluzzo in un cestino del vapore. Riempire il vapore con 1 pollice di acqua bollente. Coprire il piroscafo e vapore il pesce per 5 a 10 minuti.
3

Rimuovi il merluzzo quando si sfalda con una forchetta. Servire caldo.
Vapore Senza un carrello
1

Preparare il filetto di baccalà da risciacquo sotto l'acqua fredda. Pat secco pesce con tovaglioli di carta per eliminare l'acqua in eccesso.
2

Riempire il vapore con 1 dito di acqua bollente. Posizionare un piatto resistente al calore sulla parte superiore del piroscafo. La piastra deve coprire la parte superiore del piroscafo completamente.
3

Mettere i filetti di merluzzo alla piastra cena in modo che non si tocchino. Coprire la piastra con il coperchio piroscafo a cuocere i filetti di pesce.
4

vapore il baccalà per 10 minuti o fino a quando le scaglie di pesce facilmente con una forchetta.
Steam Foil
1

Lavare i filetti di merluzzo sotto l'acqua fredda. Accarezza il pesce secco con carta assorbente.
2

Tagliare un foglio di alluminio abbastanza grande da avvolgere completamente ogni filetto di baccalà. Spazzolare il foglio di alluminio con olio d'oliva per evitare che il pesce si attacchi.
3

Mettere i filetti di merluzzo sul centro di ogni pezzo di foglio di alluminio. Sapore il pesce con il vostro marinata preferito.
4

Avvolgere i filetti di merluzzo con il foglio di alluminio per creare pacchetti. Sigillare il foglio di alluminio saldamente per aggraffatura i bordi. Il foglio di alluminio può espandersi mentre si riscalda.
5

Mettere i filetti imballati in pellicola nel cestino a vapore per 10 a 15 minuti. Aprire con attenzione il pacchetto stagnola per evitare di bruciare la pelle. Togliere i filetti di pesce quando fiocco con una forchetta.