Salmon & al forno; Maionese (7 punti)

Salmone al forno è un semplice, facile da preparare la cena che può essere servito per riunioni di famiglia occasionali o più grandi, le cene più decadenti, come il corso di pesce. Utilizzando una piccola variazione su un tipico salsa Beurre blanc, che in genere è fatto con burro, panna, vino bianco e aneto fresco, si può fare una semplice salsa con maionese al posto del burro. Come ulteriore vantaggio, la versione maionese non congelare quando servito freddo oa temperatura ambiente
. Hai bisogno di
pennello Alimenti
olio d'oliva, olio extra vergine vegetale o burro fuso salato
Baking piatto
1 limone, tagliata a fette sottili
salmone filetti o bistecche
sale marino (a piacere)
pepe nero macinato fresco (a piacere)
1/8 tazza di maionese
1/8 tazza panna
vino bianco secco, 1 cucchiaio.
2 cucchiai. aneto fresco tritato
Piccola casseruola
grande piatto da portata o piatti da portata singoli
Istruzioni
1

Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
2

Pennello un leggero strato di olio extra vergine di oliva, olio vegetale o burro non salato fuso sul fondo e sui lati di una teglia abbastanza grande da contenere i pezzi di salmone senza toccare nessuno dei pezzi di toccare.
3

Posizionare uno strato di limoni fette sottili sul fondo della teglia e porre il salmone sopra le fette di limone. Spennellare la parte superiore del salmone con olio o burro e conditelo con sale marino e pepe nero appena macinato, a piacere. Mettete un altro strato di limoni freschi fette sottili sopra il salmone.
4

cuocere il salmone in forno per 15 a 18 minuti. Per molto ben fatto con un po 'di salmone fresco, top rosolato, consentire 17 a 20 minuti.
5

Rimuovi il salmone dal forno e lasciarla raffreddare per cinque a 10 minuti.

6

Combina 1/8 tazza di maionese, 1/8 tazza di panna, 1 cucchiaio. vino bianco e 2 cucchiai. aneto fresco tritato per pezzo di salmone per essere servito in un pentolino. Scaldare la miscela a fuoco medio-basso mescolando continuamente per circa cinque minuti, non permettendo mai bollire. Condite la salsa con sale marino e una macinata di pepe a piacere.
7

Trasferire il salmone di un grande piatto da portata o piatti da portata singoli. Top il salmone con la salsa di maionese e servire subito, a caldo.