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Suggerimenti per Riscaldare Pesci fritti
Il sapore e la consistenza dei cibi fritti a volte può essere difficile conservare durante il processo di riscaldamento. Con il pesce fritto, ti consigliamo di catturare la croccantezza croccante del rivestimento e la tenerezza del pesce quando il riscaldamento avanzi. Ci sono alcune opzioni tra cui scegliere; la vostra decisione sarà basata su vostre esigenze di tempo e di come particolare si sta rispettando le caratteristiche del cibo.
Skillet
Prendete una padella asciutta, e posizionarlo sul fornello. Accendere il riscaldamento a medio, e aggiungere un po 'di olio da cucina. Prendete il vostro pesce freddo e metterlo in padella, riscaldare per pochi minuti su ogni lato. Capovolgere il pesce una o due volte per assicurarsi che ogni lato è riscaldato e croccante come era nel suo stato originale. Cucinare il pesce a fuoco basso porterebbe a sogginess e lasciare il rivestimento pastoso, mentre usando alto calore può bruciare l'esterno, mantenendo il centro di freddo, in modo da trovare il mezzo perfetto impostazione se si sceglie questo metodo.
Forno tradizionale
Preriscaldate il forno tradizionale a 350 gradi Fahrenheit, e lasciare che ottenere la massima calore, come si posiziona il rimanente pesce fritto su una teglia piatta. Assicurarsi di rivestire la superficie del foglio con olio o di una porzione di foglio di alluminio antiaderente. Una volta che il forno è abbastanza caldo, posizionare il pesce all'interno, lasciando cuocere per 15 minuti. Questo dovrebbe accuratamente riscaldare il pesce e croccante la pastella.
Tostapane
Se si dispone di un forno da banco tostapane, è possibile riscaldare il vostro pesce con quasi il stesso metodo con un forno convenzionale. Prendete il vostro pesce, avvolgerlo quasi completamente in carta stagnola, e cospargere alcune gocce di acqua su di esso per evitare che un eccesso di asciugatura durante il processo di riscaldamento. Preriscaldare il forno a 350 tostapane gradi Fahrenheit, e posizionare il pesce all'interno sulla griglia una volta che il forno è abbastanza caldo. Controllare il cibo spesso per monitorare i progressi. Volete la panatura croccante e il pesce umido, quindi non lasciare dentro per troppo tempo.
Microonde
Se non avete abbastanza tempo da usare un metodo diverso da un forno a microonde, essere consapevoli del fatto che il vapore della macchina può provocare fradicia, pesce gommosa se non stai attento. Il miglior trucco è quello di avvolgere il pesce in un tovagliolo di carta prima di metterlo nel forno a microonde; la carta assorbirà gran parte dell'umidità e prevenire il rivestimento tacchino di diventare un disastro pastoso. Prendere in considerazione le dimensioni del vostro pezzo di pesce al momento di decidere per quanto tempo riscaldarla. Il surriscaldamento porterà a pesce duro.
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