Come cucinare pesce fresco

Il pesce fresco potrebbe sembrare spaventosa ti fissano dal caso di pesce fresco al supermercato, ma non dovrebbe essere preso alla sprovvista dalle prime impressioni. Il pesce è una di alta qualità, a basso contenuto di grassi fonte di proteine ​​che si è goduto per secoli.
Se non avete mai cucinato pesce fresco, sarete sorpresi di apprendere quanto sia facile. Pesce richiede meno tempo per cucinare di carne rossa o pollame, consentendo di risparmiare tempo in cucina. Imparare a cucinare il pesce fresco e si avrà sempre un breve notte su settimana cena ricetta disponibile.
Hai bisogno
1 filetto di pesce fresco per personMarinade di vostra scelta o condimento per l'insalata (opzionale) Bowl (se si utilizza marinata) Pergamena paperOvenBaking sheetStoveNon-frittura ciotola panCooking spraySpatulaMicrowaveMicrowave-safe
Istruzioni

1. Mettete il pesce fresco in una ciotola, e coprire con la marinata o condimento. Lasciate riposare per 30 minuti.
   

2. Rimuovi il pesce dalla marinata.
   

3. cucinare il pesce in forno. Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Linea teglia con un foglio di carta da forno.
   

4. Mettere il filetto di pesce sulla carta pergamena. Cuocere in forno per 8 minuti per pollice di spessore o finché non si rompe facilmente a parte (fiocchi) con una forchetta. Spegnete il forno e lasciate riposare per 3 minuti.
   

5. cucinare il pesce in padella. Spruzzare una padella antiaderente con spray da cucina. Lasciate che il calore padella a fuoco medio-alto prima di aggiungere il filetto di pesce.
   

6. Aggiungere il pesce nella padella e cuocere a fuoco medio-alto per 2-3 minuti per lato per Filetti di spessore meno di 1/2 di pollice. Per filetti spessi, cuocere 4 o 5 minuti per lato. Spegnere il fuoco, togliere la padella dal fuochi, e lasciare che il resto del pesce in padella per 2 minuti prima di servire.
   

7. Cucinare il pesce nel forno a microonde. Mettere il filetto di pesce in una ciotola per microonde e coprire. Cook, coperto, nel forno a microonde per 2 o 3 minuti, ruotando la piastra e lanciando il pesce a metà cottura. Lasciare riposare pesce nella ciotola coperta per 3 o 4 minuti dopo la cottura a microonde.