Come rendere Super Facile Moist Salmon (5 punti)

Il salmone è un pesce favoloso che può essere preparato in una varietà di modi. Può essere in camicia, alla griglia, al forno, saltate e può anche essere consumato crudo. Le chiavi per rendere salmone umido sono la freschezza, la temperatura e il tempo di cottura. Il salmone è un delizioso e nutriente; è caricato con Omega-3 acidi grassi, che il funzionamento del cervello e gli aiuti possono ridurre il rischio di malattie cardiache.
Hai bisogno
Salmone fresco
Grill
Forno
cedro plank

Luce marinatura aromatizzato
sale
limone
Istruzioni

1. Vendo salmone fresco. Assicurarsi che il salmone viene da un mercato di fiducia. Salmon dovrebbe mai sentire l'odore di pesce, ma invece dovrebbe portare l'odore dell'acqua da cui è stato preso. Fresco e pulito, se da una sorgente di acqua dolce, salata se da un oceano. Dovrebbe essere elastico al tocco e non hanno macchie o scolorimento. Salmone fresco è quasi rossastra in tinta.
   

2. Preparare il salmone per il successo. Ci sono un certo numero di modi per fare con successo questo. Utilizzare una marinata di vostra scelta per sigillare l'umidità. Portar via delicatamente il salmone in brodo di pesce, che infonderà sapore supplementare e aggiungere l'umidità iniziale. Infine, si può cucinare il pesce da congelato che aggiunge solo pochi minuti per il tempo di cottura, ma aiuta a tenere il tasso di umidità.
   

3. Crank il calore di scottare nel sapore. Come molte proteine, bruciante può aiutare intrappolare l'umidità. Il salmone è delicata e richiede solo 30 secondi per scottare a fuoco vivo. Una volta scottato, cucinare il pesce a fuoco indiretto.
   

4. Utilizzare una tavola di cedro. Posizionare il salmone su una tavola di cedro che si è immerso in acqua per almeno due ore. La plancia mantiene il calore lontano dal pesce, diminuendo la probabilità di che si secchi.
   

5. evitare scottature. Salmon continua a cuocere anche dopo la rimozione dalla fonte di calore. Interrompere la cottura quando il pesce è ancora rosa nel mezzo. Mentre riposa il sugo sarà ridistribuire e completare la cottura. Salmon è più umida quando il centro molto ha ancora un colore rosato. Il tempo di cottura dipende dallo spessore; utilizzare sei minuti per ogni pollice di pesce come guida.