Perché il pesce cotto potrebbe non durare così a lungo nel frigorifero?

Ci sono alcuni motivi per cui il pesce cotto potrebbe non rimanere in frigorifero tanto a lungo quanto gli altri alimenti.

* Il pesce è un alimento umido. Ciò significa che fornisce un buon ambiente per la crescita dei batteri.

* Il pesce viene spesso cotto a bassa temperatura. Questo può lasciare vivi alcuni batteri.

* Il pesce viene spesso conservato a lungo nel frigorifero. Ciò dà ai batteri più tempo per crescere.

Per mantenere fresco il pesce cotto nel frigorifero, puoi:

* Cuocere il pesce ad una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit.

* Conservare il pesce in un contenitore ermetico.

* Metti il ​​pesce nella parte più fredda del frigorifero.

*Consumare il pesce entro 3-4 giorni dalla cottura.

Se non sei sicuro che il pesce sia ancora buono da mangiare, puoi sentirne l'odore. Se ha un odore forte, di pesce, probabilmente è meglio buttarlo via.