Cosa forniscono il pesce e la soia al corpo?

Pesce e soia sono entrambe ottime fonti di proteine, fornendo tutti gli aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Il pesce è anche una buona fonte di acidi grassi omega-3, essenziali per la salute del cuore e lo sviluppo del cervello. I semi di soia sono una buona fonte di isoflavoni, che hanno proprietà antiossidanti e possono aiutare a ridurre il rischio di alcuni tumori.

Oltre alle proteine, il pesce e la soia forniscono una varietà di altri nutrienti essenziali, tra cui:

Pesce

* Vitamina A:importante per la vista, la salute della pelle e la funzione immunitaria

*Vitamina D:importante per la salute delle ossa e la funzione immunitaria

* Selenio:un minerale antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni

* Zinco:un minerale essenziale per la crescita, lo sviluppo e la funzione immunitaria

Semi di soia

* Ferro:un minerale essenziale per la produzione di globuli rossi

* Calcio:importante per la salute delle ossa

* Magnesio:un minerale essenziale per la produzione di energia, la funzione muscolare e la funzione nervosa

* Vitamina C:una vitamina antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni

* Vitamina K:una vitamina essenziale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa

Pesce e soia sono entrambi alimenti versatili che possono essere gustati in vari modi. Il pesce può essere grigliato, al forno, fritto o al vapore. I semi di soia possono essere utilizzati per preparare tofu, tempeh, salsa di soia e latte di soia.

Seguire una dieta che includa molto pesce e semi di soia è un ottimo modo per ottenere i nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per rimanere sano e in salute.