Il pesce salato contiene proteine, qual è l'eventuale fonte di nutrienti?

Il pesce salato contiene proteine. Le proteine ​​del pesce salato provengono dal pesce stesso. Quando il pesce viene salato, il sale fa uscire l'acqua dal pesce, che concentra il contenuto proteico. Oltre alle proteine, il pesce salato contiene anche altri nutrienti, come gli acidi grassi omega-3, calcio, ferro e zinco. Tuttavia, il valore nutrizionale del pesce salato può variare a seconda del tipo di pesce utilizzato e della quantità di sale aggiunto. È importante limitare il consumo di pesce salato, poiché un consumo eccessivo di sale può causare ipertensione e altri problemi di salute.