Come Barbeque Melanzana

Le melanzane sono legati alle patate e pomodori. La melanzana in realtà è una bacca, ma la maggior parte delle persone classificano come un vegetale. Le melanzane sono ricchi di fibre e non contengono molte calorie, che li una sana alternativa ad altri contorni sulla griglia fa. Una volta che si decide che si desidera barbecue una melanzana, sarà necessario tagliare solo quando si è pronti a metterlo sulla griglia. La melanzana sarà marrone veloce, che farà sembrare sgradevole.
Hai bisogno
Coltello
pelapatate
Bowl a Salt
imbastitura pennello
Olive olio
condimenti secchi
Istruzioni

1. Selezionare un melanzane maturo che appare lucido e ha un colore uniforme. Evitare l'acquisto di melanzane con scolorimento o quelli che si sentono morbido.
   

2. Sciacquare le melanzane per rimuovere lo sporco e detriti. Tagliare le estremità off della melanzana e gettarli.
   

3. Togliere la pelle con un pelapatate in modo che la melanzana sembra strisce. È possibile lasciare la pelle sulle piccole melanzane, perché non sarà così difficile come la pelle melanzane grandi.
   

4. Slice piccole melanzane in quarti o metà di loro tagliando longitudinalmente. Slice grandi melanzane trasversalmente in pezzi rotondi non più spesse di & frac34; di pollice. Mettere le melanzane in una ciotola.
   

5. Riempire la ciotola con acqua fino a coprire le melanzane. Aggiungere un pizzico di sale e ammollo per un'ora. Questo eliminerà il sapore amaro dalle melanzane.
   

6. olio pennello sopra le fette di melanzana. Condirli con i vostri condimenti secchi preferite.
   

7. Mettere le melanzane alla griglia a fuoco medio-alto. Grill le fette per otto a 10 minuti, e girarle spesso per evitare che si brucino.
   

8. Rimuovi le melanzane alla griglia una volta che appare marrone e si sente tenero.