Come Grill Raccordi di color salmone su un grill a gas (7 punti)

Il salmone è un pesce delizioso che offre un eccellente valore nutritivo. Seguire questi suggerimenti di base per cuocere i vostri filetti di salmone su un grill a gas, poi sedersi e godersi!
Istruzioni

1. Preparare la griglia. Prima del riscaldamento, strofinare la cremagliera griglia con una spazzola metallica rigida. Strofinare il rack griglia con una piccola quantità di olio di colza per evitare che il salmone si attacchi.
   

2. Preriscaldare il grill. La griglia è pronta quando si può tenere la mano 4 pollici sopra la griglia per non più di 3 o 4 secondi.
   

3. Stagione lato carne dei filetti di salmone con il mix secco del vostro scelta. Mantenere la pelle per evitare che il pesce di spezzarsi mentre cucina. Se lo si desidera, è possibile rimuovere la pelle dopo il salmone ha cucinato.
   

4. Imposta entrambi i bruciatori su un livello basso. I quadranti dovrebbero essere appena sopra la posizione off. La temperatura bassa permette di monitorare meglio il tempo di cottura per evitare scottature.
   

5. Mettere i filetti di salmone alla griglia preriscaldata con il lato carne verso il basso. Chiudere il coperchio. Non aprire di nuovo il coperchio finché non si è pronti a trasformare i filetti.
   

6. Stimare il tempo di cottura per i vostri filetti in funzione dello spessore. Generalmente, un filetto di 1 pollice cucina per 8 minuti. Capovolgere attentamente i filetti a metà del tempo stimato in modo che la parte della pelle è a terra ed il lato carne è in su. Utilizzare una spatola sottile. Spennellare la lato carne con burro fuso per mantenere i filetti umido. Chiudere il coperchio.
   

7. Premere la parte superiore del pesce con il dito per verificare se il pesce è fatto. Se si sfalda o sgretola, è fatto. Si può anche inserire uno spiedino di metallo sottile, simile a un tester torta, nel pesce. Lasciarlo lì per 20 secondi. Se lo spiedo è molto caldo al tatto quando la si rimuove, il pesce è fatto.