Quanto carbone è necessario per un barbecue?

La quantità di carbone necessaria per un barbecue dipende da diversi fattori, tra cui la dimensione della griglia, il numero di persone per cui cucini e il tempo di cottura desiderato. Come linea guida generale, ecco alcune quantità stimate di carbone necessarie per griglie di diverse dimensioni:

- Griglia piccola (diametro pari o inferiore a 18 pollici) :Utilizzare da 10 a 12 bricchetti (o circa 2 tazze di carbone sfuso).

- Griglia media (diametro di 22 pollici) :Utilizzare circa 15-20 bricchette (o circa 3 tazze di carbone sfuso).

- Griglia grande (diametro di 26 pollici o più) :Utilizzare circa 25-30 bricchette (o circa 5 tazze di carbone sfuso).

Questi importi si basano sulla cottura di un gruppo di 4-6 persone. Se stai cucinando per un gruppo più numeroso o prevedi di cucinare per un periodo più lungo, potresti aver bisogno di più carbone.

Se non hai familiarità con la grigliatura a carbone, ti consigliamo di iniziare con una quantità minore di carbone e aggiungerne altro se necessario. Ciò contribuirà a prevenire la cottura eccessiva o la bruciatura del cibo. Puoi trovare misurazioni più precise del carbone nel manuale d'uso del tuo barbecue, poiché la quantità appropriata può variare a seconda del design e dell'efficienza specifici del barbecue.