Come si fa una griglia?

Realizzare una griglia richiede un'attenta pianificazione, la raccolta dei materiali necessari e il rispetto delle istruzioni passo passo. Ecco una guida generale su come costruire una semplice griglia a carbone:

Materiali:

1. Mattoni resistenti al fuoco (sufficienti per costruire la base)

2. Rete metallica o griglia per grigliare

3. Aste in acciaio dolce (per gambe e supporto)

4. Saldatrice (opzionale)

5. Tagliabulloni o sega per metalli

6. Pala e sabbia (opzionale)

7. Vernice o rivestimento resistente al calore (opzionale)

Procedura:

1. Raccogli materiali:

- Procurati i mattoni resistenti al fuoco, la rete metallica, le barre d'acciaio e qualsiasi materiale aggiuntivo di cui potresti aver bisogno.

2. Costruisci la base:

- Utilizzando i mattoncini refrattari, costruire la base della griglia. Crea una struttura quadrata o rettangolare sufficientemente ampia da soddisfare le tue esigenze di grigliatura.

3. Attacca le gambe:

- Tagliare i tondini d'acciaio all'altezza desiderata per le gambe. Salda o fissa saldamente le gambe agli angoli della base in mattoni.

4. Preparare la rete metallica:

- Taglia la rete metallica in una forma rettangolare che coprirà la parte superiore della griglia. Assicurati che sia leggermente più piccolo delle dimensioni della base in mattoni.

5. Fissa la griglia:

- Posizionare la rete metallica o la griglia sopra la base in mattoni. Saldarlo in posizione o fissarlo saldamente per garantire che rimanga in posizione durante la grigliatura.

6. Completa i lati (facoltativo):

- Per una maggiore stabilità, puoi attaccare ulteriori aste metalliche per creare i lati della griglia. Questo è facoltativo ma consigliato per sicurezza.

7. Crea un'apertura per l'aria:

- Lasciare una piccola apertura nella parte inferiore di un lato della griglia per consentire la circolazione dell'aria. Ciò garantirà che il carbone bruci correttamente.

8. Vernice o rivestimento:

- Se lo si desidera, verniciare la griglia con vernice resistente al calore o applicare un rivestimento protettivo. Ciò prolungherà la sua durata e migliorerà il suo aspetto.

9. Imposta la griglia:

- Se si utilizza la carbonella, posizionare uno strato di sabbia sul fondo della griglia per isolare e proteggere i mattoni.

10. Aggiungi carbone e divertiti:

- Metti il ​​carbone sulla griglia, accendilo e lascialo riscaldare prima di mettere il cibo sulla griglia.

Precauzioni di sicurezza:

1. Posizione:

- Installa il barbecue in un'area esterna ben ventilata, lontano da oggetti infiammabili, pareti e rami sporgenti.

2. Braci calde:

- Fare attenzione alle braci calde che potrebbero cadere dalla griglia.

3. Gestione del carbone:

- Utilizzare le precauzioni adeguate quando si maneggia il carbone, come indossare guanti.

4. Supervisione:

- Non lasciare mai il barbecue incustodito mentre è in uso.

5. Pulizia:

- Assicurarsi che la griglia sia accuratamente pulita dopo l'uso per prevenire la formazione di ruggine e batteri.

Ricorda che la sicurezza dovrebbe sempre essere la tua massima priorità quando costruisci o usi un barbecue. Se non hai le competenze o gli strumenti necessari, valuta l'acquisto o la costruzione di una griglia prefabbricata che soddisfi tutti gli standard di sicurezza.