Qual è il modo migliore per mantenere caldo il pollo dopo averlo grigliato?

Non è necessario tenere il pollo al caldo dopo la cottura alla griglia. Se però preferite servirlo caldo ecco qualche consiglio:

- Tenerlo coperto con un foglio di alluminio.

- Conservatelo in un forno caldo.

- Servitelo su piatti preriscaldati.

- Disporre il pollo grigliato in uno scaldavivande riscaldato.

- Utilizzare un combustibile antisfregamento formulato per mantenere il cibo caldo senza cuocerlo troppo o seccarlo.