Quanto tempo occorre per cucinare un cosciotto d'agnello da 3,7 libbre?

**Per un cosciotto d'agnello da 1,7 kg (3,7 libbre) arrostito a 175 °C (350 °F), avrai bisogno di circa:

- 1 ora e 15 minuti per la cottura medio-rara (temperatura interna di 135°F o 57°C)

- 1 ora e 30 minuti per terreno (temperatura interna di 145°F o 63°C)

- 1 ora e 45 minuti per pozzetto medio (temperatura interna di 155°F o 68°C)

- 2 ore per ben cotto (temperatura interna di 165°F o 74°C)**

Si prega di notare che i tempi di cottura possono variare a seconda del forno e del taglio specifico dell'agnello. Si consiglia di utilizzare un termometro per carne per garantire la cottura desiderata.