È ancora possibile utilizzare la carne congelata eliminata?

Dipende da quanto tempo la carne è rimasta fuori. Se è rimasto fuori per più di due ore, non è sicuro da mangiare. Questo perché i batteri possono crescere sulla carne e causare intossicazioni alimentari.

Se la carne è rimasta fuori per meno di due ore, può ancora essere utilizzata se ben cotta. Questo ucciderà tutti i batteri che potrebbero essere cresciuti sulla carne.

Ecco alcuni suggerimenti per la gestione della carne congelata:

* Scongelare la carne congelata nel frigorifero, non sul bancone.

* Se hai bisogno di scongelare velocemente la carne, puoi metterla in un lavandino pieno di acqua fredda. Assicurati di cambiare l'acqua ogni 30 minuti.

*Cuocere accuratamente la carne congelata. Ciò significa che la temperatura interna della carne dovrebbe raggiungere i 165 gradi Fahrenheit.

*La carne cotta avanzata deve essere refrigerata entro due ore dalla cottura.