C'era carne di cervo nel Medioevo?

Sì, la carne di cervo era un alimento comune nel Medioevo. I cervi erano abbondanti nelle foreste d'Europa e venivano cacciati per la loro carne, pelliccia e corna. La carne di cervo veniva spesso arrostita, bollita o in umido e talvolta veniva utilizzata per preparare salsicce o torte.