Per quanti mesi può stare la carne nel congelatore?

Il periodo di tempo in cui la carne può essere conservata in modo sicuro nel congelatore dipende dal tipo di carne e da come è confezionata.

Carne cruda

* Carne macinata di manzo, maiale, agnello e vitello: 3 a 4 mesi

* Bistecche, braciole e arrosti: Da 4 a 6 mesi

* Pollame intero: 1 anno

* Parti di pollame: 9 mesi

* Pesce e crostacei: Da 6 a 8 mesi

Carne Cotta

* Manzo, maiale, agnello e vitello cotti: 2 o 3 mesi

* Pollame cotto: 2 mesi

* Pesce e crostacei cotti: 6 mesi

Suggerimenti per congelare la carne

* Avvolgere strettamente la carne nella carta da freezer o nella pellicola trasparente per evitare bruciature da congelamento.

* Etichettare la carne con il tipo di carne, la data di congelazione e il peso.

* Conserva la carne nella parte più fredda del congelatore, che di solito è la parte posteriore o inferiore.

* Scongelare la carne in frigorifero o sotto l'acqua corrente fredda. Non scongelare mai la carne sul bancone a temperatura ambiente.