Qual è una buona bistecca economica?

* Bistecca di ribeye: Le bistecche Ribeye sono note per il loro sapore ricco e la loro marmorizzazione. Sono tagliate dalla sezione della costola della mucca e sono generalmente più costose delle altre bistecche, ma se ti guardi intorno puoi trovarle a buon prezzo.

* Bistecca: Le bistecche sono note anche per il loro sapore e tenerezza. Sono tagliate dalla sezione corta del lombo della mucca e sono generalmente meno costose delle bistecche ribeye.

* Bistecca di mandrino: Le bistecche Chuck sono una buona opzione se stai cercando una bistecca economica. Vengono tagliate dalla spalla della mucca e hanno un sapore più pronunciato rispetto alle altre bistecche, ma possono essere dure se non cotte correttamente.

* Bistecca di fianco: La bistecca di fianco è una bistecca sottile e saporita che viene tagliata dal fianco della mucca. In genere è meno costosa di altre bistecche e può essere cucinata rapidamente e facilmente.

* Bistecca di gonna: La bistecca alla gonna è un'altra bistecca sottile e saporita che viene tagliata dal diaframma della mucca. In genere è meno costosa di altre bistecche e può essere cucinata rapidamente e facilmente.