Come fanno gli ebrei a rimuovere il sangue dalla carne prima di mangiarla?

Gli ebrei rimuovono il sangue dalla carne prima di mangiarla mediante un processo chiamato kashering. Il Kashering prevede l'ammollo della carne in acqua fredda per almeno 30 minuti, quindi la salatura abbondante su tutti i lati per almeno un'ora. Successivamente la carne viene sciacquata accuratamente sotto l'acqua fredda per eliminare il sale. Questo processo aiuta a estrarre il sangue dalla carne, rendendola kosher per il consumo.

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