Per quanto tempo cucini una bistecca di controfiletto?

Il tempo di cottura varia a seconda dello spessore della bistecca e del livello di cottura desiderato. Per una bistecca di controfiletto spessa 1 pollice, cuocere per 2-3 minuti per lato per una bistecca medio-al sangue. Per una bistecca media, cuocere per 3-4 minuti per lato. E per una bistecca ben cotta, cuocetela per 4-5 minuti per lato.