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Cosa usi per legare insieme il polpettone TVP?
Uovo
Briciolatura di pane - Asciutto o ammollato nel latte
Farina - Per tutti gli usi
Farina d'avena
Fiocchi di patate
Amido di mais
Arrowroot
Tapioca
Gomma di xantano - 1 cucchiaino per ogni chilo di polpettone
Cibo Bere
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