Quanto tempo può restare fuori il prosciutto cotto?

Secondo l'USDA, il prosciutto cotto può essere lasciato a temperatura ambiente per un massimo di 2 ore.

Successivamente, deve essere refrigerato o servito a temperatura calda. Se il prosciutto cotto viene lasciato a temperatura ambiente per più di 2 ore, c'è il rischio che si sviluppino batteri nocivi.