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Posso Cook casalingo cotto Mac & Formaggio una Early Day
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Caldo, soddisfacente e cremoso, con un po 'croccante, crosta dorata, maccheroni fatti in casa e guarda formaggio e gusti niente come quelle imitazioni scatola. Il segreto è un sacco di formaggio grattugiato fresco, morbido, ma non molli, pasta e una spessa salsa bianca. Fare la besciamella comporta la combinazione di burro, la farina e il latte e mescolando costantemente fino a quando la salsa si addensa. Questo compito aggiunge 10 a 15 minuti per il vostro tempo di preparazione, ma il risultato finale è valsa la pena. Se hai poco tempo, è possibile cuocere i maccheroni fatti in casa e formaggio avanti e semplicemente riscaldarlo.
Metodo
Per risparmiare tempo, fare e cuocere maccheroni fatti in casa e formaggio il giorno prima . Preparare e cuocere come si farebbe normalmente. Lasciare la maccheroni e formaggio per raffreddare leggermente, quindi coprire e conservare in frigorifero. Il giorno successivo, è sufficiente riscaldare facendo cuocere coperto per 20 a 30 minuti. Scoprire durante gli ultimi cinque minuti di cottura al croccante la crosta leggermente.
Inconvenienti
L'unico svantaggio di cottura maccheroni e formaggio prima del tempo è che la pasta sarà assorbire parte della salsa durante la conservazione. Se ti piace un maccheroni e formaggio società che probabilmente non mente questo. Se, d'altra parte, si ha bisogno morbido, cremoso maccheroni e formaggio, potreste essere delusi. Inoltre, se si utilizza un topping pangrattato, il condimento potrebbe diventare molliccia durante la refrigerazione.
Soluzioni
Per mantenere maccheroni fatti in casa e formaggio morbido e cremoso, provare alcuni alternative. Una possibilità è di rimuovere la maccheroni e formaggio dal forno prima di quanto si farebbe normalmente in modo che il piatto è saucier. Un'altra opzione è quella di preparare il piatto e conservare in frigorifero senza cottura. Cuocere per 40 a 60 minuti proprio prima di servire. La strategia più completa a prova per tagliare il vostro tempo di preparazione, mantenendo una spessa piatto cremoso è quello di rendere i componenti in anticipo e conservare in frigorifero separatamente. Preparare la salsa di formaggio con l'aggiunta di formaggio grattugiato per una salsa bianca e di fusione di esso. Stagione che, coprire e conservare in frigorifero. Allo stesso tempo, fate bollire i maccheroni finché sono teneri. Risciacquare, scolarli e refrigerare loro. Sciacquare la pasta di nuovo il giorno dopo e mescolate per separarlo. Unire la pasta con la salsa e cuocere secondo le indicazioni della ricetta. Aggiungere pangrattato prima della cottura.
Opzioni
Una delle cose migliori di maccheroni fatti in casa e formaggio è la sua versatilità. Non solo si può preparare in anticipo, ma è possibile personalizzarlo con alcune aggiunte. Per il mac e formaggio cremoso, utilizzare un rapporto di due parti triturati formaggio a una pasta di parte. Provate ad usare pesante crema invece di una salsa bianca per un risultato finale più fresco più leggero, simile a un piatto al gratin. Per vestire il cibo ultimo bambino, utilizzare un formaggio saporito, come ad esempio il Gruyère o pecorino Romano. Prova condire con pancetta tritata, senape in polvere, aneto tritato o peperoncini verdi. La versione classica ha una guarnizione di mollica di pane, ma sentitevi liberi di saltare questo passaggio in più. Maccheroni al forno e formaggio va dal casual tariffa notte su settimana per qualcosa di speciale con pochi passi in più.
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