Come cucinare la pasta senza salsa di pomodoro (6 punti)

Mentre salsa rossa sulla pasta è considerato da molti come il classico piatto italiano, l'uso di salsa di pomodoro sulla pasta è davvero una preferenza regionale. C'è molto di più per la pasta di marinara o Alfredo. La pasta può essere combinato con quasi nulla se si tiene a mente alcuni principi fondamentali. Siate creativi e pugni fino Pasta notte per imparare a cucinare la pasta senza sugo.
Hai bisogno
Basil
Olio d'oliva
di semi di anice
Origano
Aglio
coppa pasta Grande
Colander
Grandi salsa e saute padelle
Istruzioni

1. Cuocere la pasta al dente, il che significa che & quot; ferma al dente & quot;. Controllare la pasta durante la cottura e fate cuocere per un po 'meno tempo rispetto al pacchetto dirige.
   

2. essere creativi con le vostre ingredienti aggiuntivi. Salmone alla griglia, pollo o gamberetti, cajun scorfano, pancetta, arrosto avanzi o prosciutto tutti possono contribuire a soddisfare piatti di pasta. Scegliete verdure impresa come broccoli, cuori di carciofi, piselli, carote e scalogno per fare un piatto completo del vostro pasta. Pre-cuocere ogni ingrediente carne e verdure a vapore. Versare la pasta calda sopra gli altri ingredienti nel colino dopo la cottura, quindi tutto è caldo al momento giusto.
   

3. Con i condimenti giusti. Basilico, aglio, origano e anice sono condimenti classici, ma si potrebbe provare ad aggiungere di tanto in tanto un po 'di zenzero invece di anice per salmone o gamberetti. Per un assaggio audace, gamberi alla griglia o pollo con spezie Cajun e mettere una goccia di salsa piccante nell'olio di oliva.
   

4. Vesti la pasta non interrato in salsa. Utilizzare la margarina con il vostro olio d'oliva per rivestire la pasta e ammorbidire il forte gusto dell'olio d'oliva. Questo condimento dovrebbe essere sufficiente per portare i condimenti e prevenire la pasta si attacchino.
   

5. Prova una nuova combinazione di pasta e gli ingredienti. Se si utilizzano sempre gli spaghetti o capellini, provare linguine la prossima volta. Veggie rotini sembra grande con gamberetti o prosciutto, e prua lavori di pasta legame bene con il pollo. Oppure compila manicotti robusta con pesto e salmone alla griglia o affumicati. Provare spinaci appassito o prosciutto tagliuzzato con tortellini tricolore. Mettere insieme la salsa per la pasta carbonara utilizzando uova sbattute con parmigiano e la cottura al largo della fonte di calore con saltati pancetta e l'aglio tritato.
   

6. Keep it simple, ma finire con un contorno impressionante. Tritate alcune freschi pelati italiani. Li Toss in basilico, l'aglio schiacciato e aceto balsamico e cospargere con i vostri primi piatti. O guarnire la pasta con coriandolo fresco, italiano arricciata prezzemolo o basilico.