Puoi fare pressione sugli spaghetti che includono pasta e carne sugo per conservarli in un secondo momento?

Sì, puoi fare pressione sugli spaghetti che includono salsa, pasta e carne per conservarli e mangiarli in un secondo momento. Questo è un ottimo modo per conservare un pasto delizioso e abbondante che può essere gustato mesi dopo.

Ecco i passaggi per conservare gli spaghetti a pressione:

1. Preparare gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione e cuocere la carne fino a cottura.

2. Aggiungi la salsa, le tagliatelle cotte e la carne in una pentola capiente o in un forno olandese e porta a ebollizione.

3. Riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3. Mestola gli spaghetti in barattoli da mezzo litro caldi e puliti, lasciando 1 pollice di spazio sopra la testa.

4. Rimuovi eventuali bolle d'aria dai barattoli picchiettandoli delicatamente sul bancone o facendo scorrere una piccola spatola all'interno dei barattoli.

5. Pulisci i bordi dei barattoli e posiziona i coperchi e gli anelli sui barattoli.

6. Tratta i barattoli in un contenitore a pressione secondo le istruzioni del produttore per la tua altitudine. Il tempo di lavorazione varierà a seconda dell'altitudine alla quale stai inscatolando. Ad esempio, al livello del mare, il tempo di lavorazione è di 25 minuti per i barattoli da una pinta e di 35 minuti per i barattoli da un quarto.

7. Una volta completato il tempo di lavorazione, spegnere il fuoco e consentire al contenitore a pressione di raffreddarsi naturalmente finché il manometro non indica zero.

8. Rimuovi i barattoli dal contenitore a pressione e lasciali raffreddare completamente su una gratella.

I vasetti di spaghetti lavorati possono essere conservati in un luogo fresco e buio fino a 1 anno.

Quando sei pronto da mangiare, apri semplicemente un barattolo e scaldalo fino a quando sarà caldo. Godere!

Ecco alcuni suggerimenti per un'inscatolamento a pressione di successo:

- Utilizza ingredienti freschi e di alta qualità.

- Lavora i barattoli per il tempo corretto. Una lavorazione insufficiente può portare al deterioramento, mentre una lavorazione eccessiva può danneggiare il cibo.

- Conserva i barattoli in un luogo fresco e buio.

- Ispeziona i barattoli per eventuali segni di deterioramento prima di mangiare. Se un barattolo perde, si gonfia o ha un cattivo odore, deve essere scartato.