Da dove viene il panino con maiale arrosto Pan Con Lechon?

Il lechón è un piatto tradizionale cubano composto da un maiale intero arrosto. La carne viene tipicamente servita con congrí, un piatto cubano di fagioli neri e riso, e yuca con mojo, un piatto di manioca con salsa di aglio e agrumi. Il Pan con lechón è un popolare panino al lechón preparato con pane cubano e maiale arrosto. Viene tipicamente servito con salsa mojo e cipolle sottaceto.