Mangiare cotiche di maiale causerà la trichinosi?

La trichinosi è causata dal consumo di carne di maiale cruda o poco cotta contenente il parassita trichinella.

Le cotiche sono ricavate dalla pelle di maiale e solitamente vengono fritte, il che uccide eventuali parassiti presenti. Pertanto, mangiare cotiche di maiale non comporta il rischio di trichinosi.