Come si cucinano le braciole di maiale da 1 pollice al forno?

Per cuocere le braciole di maiale da 1 pollice al forno, attenersi alla seguente procedura:

Ingredienti:

- 4 braciole di maiale disossate e tagliate al centro, ciascuna spessa circa 1 pollice

- Sale, a piacere

- Pepe nero, a piacere

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit (200 gradi Celsius).

2. Asciugare le costolette di maiale con carta assorbente.

3. Condire le costolette di maiale con sale e pepe.

4. In una padella larga resistente al forno, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

5. Una volta che l'olio sarà diventato luccicante, aggiungere le braciole di maiale e rosolarle per 2-3 minuti per lato o fino a doratura.

6. Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 8-10 minuti o fino a quando le braciole di maiale saranno cotte.

7. Togliere le braciole di maiale dal forno e lasciarle riposare per 5 minuti prima di servire.