Stai fumando un arrosto di maiale da 4 libbre. Quale dovrebbe essere la temperatura interna?

La temperatura interna di un arrosto di maiale da 4 libbre dovrebbe essere di 63 °C (145 °F), misurata da un termometro per carne. Questa temperatura garantisce che l'arrosto di maiale venga cotto fino a raggiungere una cottura sicura e deliziosa.