Come portar via pollo Insalata di pollo

carne di pollo bracconaggio che comporta la cottura in acqua bollente fino a quando la carne cuoce attraverso. Per velocizzare la cottura e assicurarsi che il pezzo è sicuro riscaldato, utilizzare disossate, petti di pollo senza pelle. Sostituendo basso contenuto di grassi brodo di pollo per l'acqua per portar via la carne aggiunge sapore senza l'aggiunta di grassi extra come il burro o l'olio sarebbe.
Hai bisogno
Lidded casseruola
4 disossate, petti di pollo senza pelle
Brodo di pollo Hotel & frac12; tazza di maionese
1 cucchiaino. senape
1 cucchiaino. aceto di mele
& frac14; cucchiaino. pepe Hotel & frac14; tazza finemente dadini di sedano Hotel & frac14; tazza finemente tagliato a dadini la cipolla Hotel & frac14; tazza di mandorle slivered (opzionale) Hotel & frac14; tazza dimezzato uve rosse (opzionale)
Poach il pollo

1. Disporre i petti di pollo in una padella in un unico strato.
   

2. Versare il brodo di pollo sopra il pollo per coprire solo.
   

3. Portare la miscela a bollore a fuoco medio-basso.
   

4. Poach il pollo, coperto per 30 a 40 minuti o fino a quando non rosa, rimane all'interno del pollo, il pollo è tenero e succhi eseguire chiaro.
   

5. Togliere il pollo dal liquido bracconaggio e freddo in frigorifero fino freddo.
   preparare l'insalata di pollo
   

   1. Dice i petti di pollo a cedere 4 tazze di pollo.
      

   2. Unire la maionese, senape, aceto di sidro di mele e il pepe in una ciotola per fare la medicazione.
      

   3. Aggiungi il sedano, la cipolla, mandorle e uva opzionali e il pollo a dadini.
      
      

   4. Lavorare l'impasto per coniugare la medicazione con il pollo.
      

   5. Raffreddare l'insalata di pollo per 2 ore in frigorifero per i sapori di combinare.
      

      Servire su panini o foglie di lattuga.