Salmonella: come Scongelare sicuro una Turchia (12 punti)

Salmonella, un tipo di batteri, spesso contamina pollame crudo e altri tipi di carne. Questi batteri possono causare l'intossicazione alimentare. Per garantire la vostra salute, scongelare tacchini surgelati in modo sicuro con uno dei metodi raccomandati dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. L'USDA APPROVA scongelamento con il frigorifero, il forno a microonde o con acqua fredda. Dopo lo scongelamento, cucinare il tacchino fino a quando la parte più grossa degli uccelli ha raggiunto 185 gradi F.
Hai bisogno
Vassoio
sacchetto di plastica
Dish
Frigorifero
1

Inserite il tacchino su un vassoio con bordi rialzati. Alcuni succhi possono fuoriuscire. Mantenere l'uccello nel suo imballaggio.
2

Inserire il vassoio con il tacchino in frigorifero. Controllare l'impostazione della temperatura. Dovrebbe essere non superiore a 40 gradi Fahrenheit.
3

Lascia il tacchino in frigorifero per 24 ore per ogni 4 o 5 libbre. pesa. Ad esempio, se il tacchino pesa tra i 20 e 24 libbre., Ha bisogno di cinque o sei giorni di tempo per scongelare. Se è un uccello piccolo - tra 4 e 12 libbre. --è bisogno uno a tre giorni per scongelare.
4

Cuocere il tacchino entro e non oltre due giorni dopo che è scongelato. Si può ricongelare se necessario.
Acqua Fredda
1

Mettere il tacchino in un sacchetto di plastica a tenuta d'acqua.
2

Riempire un lavandino pulito con acqua fredda. Immergere il tacchino.
3

Lascia il tacchino in acqua per circa 30 minuti per libbra Ad esempio, un 4 libbre. tacchino richiede due ore per scongelare e 10 libbre. tacchino richiede cinque ore.
4

Svuotare il lavandino ogni 30 minuti e riempire con acqua fredda.
5

scartare il tacchino e cuocere appena viene scongelato. L'USDA mette in guardia contro ricongelamento un tacchino scongelato con acqua fredda.
Microonde
1

scartare il tacchino e posizionarlo su un piatto che è nel forno a microonde.
2

Mettere l'uccello nel forno a microonde.
3

Controlla il manuale del forno a microonde per il numero di minuti per libbra per scongelare in modo sicuro il tacchino. Ogni marca di microonde ha diversi livelli di potenza e requisiti diversi. Seguire queste direzioni esattamente. Se non siete sicuri delle esigenze del vostro forno a microonde, utilizzare un metodo diverso per scongelare il vostro tacchino.