Come cucinare in un elettrico Turchia Fryer

Le persone che hanno provato fritto tacchino spesso giurano non mangiare pollame qualsiasi altro modo. Un tacchino friggitrice elettrica rende il lavoro facile ed elimina la necessità per l'acquisto, la memorizzazione e di riempire i serbatoi di gas propano. Uso dell'apparecchio richiede alcune procedure di sicurezza a causa dell'olio bollente usato per friggere, ma la friggitrice fa veramente tutto il lavoro - e lo fa in un lampo rispetto al torrefazione forno
Hai bisogno
carne. e olio thermometersKnifeMarinade injectorStove mittsPeanut oilSafety gogglesFire estintore
Istruzioni

1. Scongelare il tacchino completamente per evitare un pericoloso boil-over di olio caldo. Posizionamento di un uccello congelato o anche parzialmente congelato in olio bollente può provocare un'esplosione e grasso fuoco istantanea.
   

2. Pulire l'uccello, eliminando le interiora e il collo osso dalla cavità interna. Asciugare il tacchino asciugare con carta assorbente.
   

3. Iniettare il tacchino con la marinata preferito sotto la pelle e in profondità nella carne per sapore massimo. L'aggiunta di arancia o succo di limone aiuta a intenerire il pollame.
   

4. Taglia una incisione di circa 1 pollice di lunghezza e 1 pollice in profondità le articolazioni in cui le cosce si attaccano al corpo. Questo aiuta scarico olio caldo dopo la cottura.
   

5. Riempire la friggitrice con olio di arachidi. Inserire l'uccello nel secchio di frittura prima che l'unità è accesa. Poi riempire con acqua di circa 1 pollice sopra l'uccello. Togliere il tacchino, contrassegnare il livello dell'acqua all'interno del secchio e gettare l'acqua. La linea di marchio è il vostro livello di riempimento per olio di arachidi.
   

6. Attiva la friggitrice elettrica all'aperto, collocandolo una distanza di sicurezza dagli edifici e automobili.
   

7. Controllare la temperatura dell'olio. La friggitrice è pronta quando l'olio raggiunge 350 gradi F.
   

8. Mettere il tacchino nel rack friggitrice e agganciarlo.
   

9. Abbassare il tacchino nell'olio caldo molto lentamente, indossando guanti stufa e occhiali di protezione. Siate pronti per sputtering e popping come la temperatura dell'olio si regola rapidamente. Non far cadere l'uccello in olio di arachidi.
   

10. Friggere il tacchino per 3 1/2 minuti per libbra a 350 gradi F. Aggiungi 5 a 10 minuti di tempo per frittura croccante pelle.
    

11. Prendi un grande tegame di alluminio usa e getta e posizionarlo su un tavolo conveniente per il trasferimento il tacchino quando fatto.