Quali sono le caratteristiche dei polli Lancaster?

Il pollo Lancaster è una razza rara di pollo domestico originario del Lancashire in Inghilterra. Originariamente considerata una razza a duplice attitudine, è apprezzata per le sue uova marroni, che hanno un guscio marrone scuro, ma ha anche un aspetto molto caratteristico derivante dalla sua cresta e barba (manicotti) ed è spesso tenuta come esposizione razza. Sono auto-sessuati, il che significa che i pulcini possono essere separati in femmine e maschi al momento della schiusa, poiché i pulcini femmine hanno le punte delle ali bianche, mentre i pulcini maschi sono tutti neri.

I maschi pesano tipicamente 8–9 libbre (3,6–4,1 kg) mentre le galline pesano 7–8 libbre (3,2–3,6 kg). Depongono circa 220 uova di colore da marrone chiaro a medio all'anno. Sebbene siano considerati una razza leggera, sono relativamente grandi e hanno un buon rapporto carne-ossa. Hanno la pelle gialla, preferita per gli uccelli da carne.

Il Lancaster è un uccello abbastanza attivo. Le galline sono inclini alla cova ed essendo buone covate e madri, spesso fanno ottime covate.