Una friggitrice è una gallina o un gallo?

Una friggitrice non è né una gallina né un gallo, ma piuttosto un giovane pollo che ha tipicamente tra le 7 e le 10 settimane e pesa tra 2,5 e 4 libbre. Le friggitrici vengono generalmente vendute intere e sono adatte per friggere, arrostire o cuocere al forno.