Come portar via un uovo in salsa

le uova in camicia perfettamente in salsa sono un antipasto veloce da-fix per la prima colazione, il pranzo o la cena. Salsa di pomodoro, salsa di pizza, marinara o salsa di spaghetti tutti funzionano bene. Huevos rancheros - in cui le uova sono affogate in una salsa piccante a base di pomodoro - è un piatto prima colazione popolare in Messico. Mentre formaggio e crema di salse sono deliziosi spruzza sopra le uova in camicia, non funzionano bene per bracconaggio uova si rompono o cagliare se cotti troppo a lungo
. Hai bisogno di
Sauce pan
Ramekin o coppa
Spoon
Istruzioni
1

Versare la salsa in una padella. Scaldate la salsa fino a bolle rompono delicatamente la superficie.
2

Crack l'uovo aperto in un ramekin individuo o una tazza. Se un pezzo di shell ottiene nell'uovo, scoop fuori con un pezzo di conchiglia.
3

Crea un rientro in salse più spessi con un cucchiaio.
4

scorrimento l'uovo in salsa uno alla volta abbassando il bordo della ramekin nella salsa. Obiettivo per il rientro con salse più spessi. Inclinare il ramekin così l'uovo scivola fuori. Alzare il fuoco a medio fino a quando la salsa torna lentamente a ebollizione, ma non bollire. Abbassare il fuoco al minimo. Spoon la salsa sopra l'uovo come poaches, se siete di fretta.
5

portar via le uova per 3-5 minuti. I bianchi d'uovo dovrebbe essere ferma, ma il tuorlo ancora un po 'che cola; è possibile cucinare al vostro grado di cottura desiderato, però. Esattamente il tempo necessario dipende dalla temperatura dell'uovo e quanto grande l'uovo è. Uova fredde dirette dal frigorifero impiegano più tempo di portar via dalle uova a temperatura ambiente. Uova di grandi dimensioni richiedono più tempo di uova medie.