chiamate goulash ungherese per spaetzle, che è un tipo di fatto in casa. uovo a base di noodle. Il rapporto è di 1 tazza di farina 1/2 tazza di acqua per un uovo. La miscela è scesa in acqua bollente un po 'alla volta. Quando i spaetzles galleggiano alla parte superiore delle acque hanno finito. Gulasch americano usa gomito maccheroni, ma si potrebbe anche utilizzare papillon pasta o rotini. Cuocere le tagliatelle separatamente in acqua bollente fino a quando al dente. In questo modo faranno assorbono più salsa dal gulasch. Aggiungere la pasta al piatto circa 10 minuti prima di servire.
Dov'è il manzo

Goulash è un piatto rustico a base di tagli di carne che richiedono una lunga, lenta latente. Suggerimenti di bistecca cuocere rapidamente e non richiedono brasatura o latente a diventare teneri. Il vantaggio è la cena è pronta in un'ora o meno. Il rovescio della medaglia è il latente infonde la salsa con un sacco di sapore robusto. Compensare con l'aggiunta di condimenti aggiuntivi come paprika o poche scosse di brodo di manzo in polvere al piatto.
Non By Zuppa di funghi solo

Goulash di solito pomodori anziché funghi , ma chi dice che non è possibile amplificare il sapore utilizzando zuppa di funghi troppo? Aggiungere un paio di manciate di concentrato di pomodoro buone dimensioni con la zuppa di funghi. Se non si dispone di concentrato di pomodoro, utilizzare salsa di pomodoro, succo di frutta o pomodoro fresco tritato. Si desidera che il sapore dei pomodori e il colore rosso brillante. Invece di diluire la zuppa di funghi con acqua o latte, come le istruzioni richiedono, diluire con brodo di carne.
Prendi il gulasch Andando

Goulash è realizzato saporita dal requisito paprika - fino a 1/4 di tazza - ma comprende anche semi di cumino, aglio, cipolle, pepe nero e origano. Patate, carote, peperoni e pastinaca a volte sono aggiunti pure. Rosolare la carne, quindi aggiungere acqua sufficiente a coprire. Gettare nei condimenti e le verdure e la zuppa di funghi e pomodori. Cuocere a fuoco lento per 30 a 45 minuti. Aggiungere la pasta cotta verso la fine del tempo di cottura. Un'altra alternativa è quella di servire la pasta sul lato o versare il gulasch sopra le tagliatelle.