Come congelare Seafood Gumbo

pesce gumbo è un ricco piatto a base di Louisiana con un roux (miscela di olio e farina) di base e una varietà di ingredienti piccanti e salati. Gumbos genere sono pieni di cibi freschi e saporiti, come i granchi, gamberi, ostriche, peperone verde, ocra, prezzemolo, aglio, pomodori e cipolle. Si può fare una grande serie di frutti di mare gumbo in una sola volta e congelare gli avanzi per godere più tardi. Conservare il trattamento Southern correttamente per garantire il miglior gusto.
Hai bisogno
Freezer di sicurezza contenitore di plastica con coperchio ermetico
tovagliolo di carta
nastro Congelatore
Istruzioni

1. Cool pesce caldo gumbo in fretta per prevenire la crescita batterica. Riempire un lavandino con acqua ghiacciata e posizionare il piatto di gumbo in esso per alcuni minuti, o fino a quando è freddo. Sostituire i cubetti di ghiaccio, come si fondono.
   

2. Versare il gumbo raffreddato in un rigido, contenitore di plastica freezer-safe. Lasciare uno spazio 1/2-inch nella parte superiore del contenitore di espansione
   

3. Utilizzando un tovagliolo di carta, eliminare eventuali gumbo fuori dal bordo del contenitore.; liquido sul cerchio potrebbe impedire una guarnizione coperchio sicuro. Premere un coperchio ermetico sul contenitore saldamente.
   

4. Premere un pezzo di nastro congelatore con la data di archiviazione sul contenitore come riferimento pratico.
   

5. Conservare il gumbo di pesce in un congelatore fissato a 0 gradi Fahrenheit per 4-6 mesi.