Devi refrigerare i frutti di mare in salamoia?

Sì, i frutti di mare in salamoia devono essere refrigerati poiché sono ancora deperibili e possono deteriorarsi se lasciati a temperatura ambiente. La bassa temperatura del frigorifero aiuta a rallentare la crescita dei batteri, garantendo la sicurezza e la qualità dei frutti di mare. Mantenerlo refrigerato ne prolunga la durata e ne mantiene il sapore, la consistenza e la freschezza.