Qual è la temperatura interna minima dei frutti di mare?

Temperature interne minime dei frutti di mare

*Pesce:63°C (145°F)

* Gamberetti, aragoste, granchi:63°C (145°F)

*Vongole, ostriche, cozze:63°C (145°F)

* Capesante:63°C (145°F)